Cá mè nấu món gì ngon các bạn có biết không

Cá mè nấu món gì ngon các bạn có biết không? Cá mè là một loại cá rất dễ thấy, giá thành thì thấp mà thịt của nó ăn cũng rất ngon béo. Cá mè là một loại cá nước ngọt sống rất nhiều ở miền Bắc. Thông thường chúng ta hay nghĩ cá mè là một loại cá rất tanh và nhiều xương nhưng các bạn hãy thử vào bếp với món cá mè nhé. Cá mè các bạn hãy chọn những chú cá mè to như vậy khi ăn vừa béo, nhiều htitj mà lại không nhiều xương. Cá mè các bạn cũng có thể chế biến được ra rất nhiều món ăn ngon và hôm này chúng mình thử vào bếp để cùng nhau tìm hiểu một vài món ăn ngon được tạo ra từ những chú cá mè nhé. Chắc chắn sua khi đọc qua bài viết này các bạn sẽ thích ăn món cá mè đấy.

1. Cách làm cá mè không bị tanh

Sơ chế cá mè không tanh

• Trước tiên chúng mình hãy tìm hiểu cách để chế biến sao cho cá mè ăn không bị tanh đã nhé, khi xử lý được vấn đề này thì rất nhiều bạn sẽ nghiền ăn món cá mè đấy.
• Khi các bạn mổ cá thì hãy lấy hết phần màng màu đen ở phía bên trong bụng bỏ đi.
• Khi mổ xong các bạn cho rửa qua với chanh hoặc giấm hay cũng có thể ngâm vài phút với nước cốt chnh hay nước giấm để khử hoàn toàn mùi tanh.
• Có một cách nữa là các bạn hãy lấy muối hoặc chanh sát lên thân cá để nó hết nhớt và hết tanh
• Cho cá ướp cùng với những loại gia vị thơm như gừng, sả….
Món canh chua cá mè rất hay được các chị em làm trong những bữa cơm ngày hè, vị chua chua giải nhiệt ăn rất dễ chịu. Món này làm rất đơn giản
• Các bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, cá mè sau khi cắt khúc và làm sạch thì cho rán sơ qua.
• Tiếp đó cho hành khô vào nồi phi thơm sau đó thêm cà chua và gia vị, khi cà chua chín đều thì các bạn cho cá đã rán qua vào đó, thêm gia vị cho vừa ngon.
• Khi nào tắt bếp các bạn nhớ cho vào nồi thì là, rau mùi và hành lá nhé như vậy bát canh sẽ dậy mùi thơm phức. Món ăn này rất tốt cho ngày hè.

2. Cá mè hấp bia

• Món cá mè hấp bia này trước tiên chúng ta cần xác định là muốn ngon hãy chọn cho mình những con cá to dày mình
• Trước kia món này thường hay làm cho các đáng mày râu để nhâm nhi cùng rượu nhưng hiện nay món này đã khá phổ biến, bởi khi hấp cùng bia không những cá hết mùi tanh mà lại dậy mùi hương rất thơm ngon
• Món này chế biến và nguyên liệu cũng cực kỳ đơn giản, các bạn chỉ cần cho gia vị vào bụng cá, thêm ia vào và đặt lên bếp hấp vài phút là đã có món cá ngon tuyệt rồi.

3. Cá mè kho nghệ

Cá mè kho nghệ

• Cá mè kho nghệ cũng là một món ăn rất đưa cơm, nghệ lại rất tốt cho máu nữa, màu vàng của nghệ tạo màu cho cá vừa đẹp lại có mùi thơm ngon đặc trưng
• Món này ăn cùng cơm rất ngon, vào những ngày mưa được ăn cá kho nghệ thì thật quá tuyệt đúng không các bạn?
Món nào cúng làm cho chúng ta thấy ngon đúng không các bạn? Nhưng đối với mình món canh cá mè nấu canh chua vẫn là tuyệt vời nhất, vừa dễ làm, giải nhiệt mà lại dễ ăn nữa.
Cá mè làm món gì ngon nhất các bạn đã tự trả lời được chưa ạ? Mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau nên có thể sẽ chọn cho mình những món ăn khác nhau. Dù có là món gì nhưng các bạn hãy nhớ chọn những chú cá mè to ngon dày mình nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

Add Comment