Cách làm món kho quẹt không thịt ngon

Cách làm món kho quẹt không thịt ngon chiêu đãi cả nhà nhân ngày cuối tuần các bạn nhé. Kho quẹt không thịt nó chính là món kho quẹt chay mà nhiều người vẫn hay gọi. Mùa lạnh này được quây quần bên mâm cơm với bát kho quẹt nóng hổi thì thật quá tuyệt vời đúng không các bạn. Rất nhiều người yêu thích món ăn này bởi sự mộc mạc và dân giã của nó, nó gắn bó thưỡng uyên với con người Việt Nam chúng ta, qua biến đổi từ các vùng miền và từ nhiều thay đổi khác nhau nhưng hương vị đặc trưng của nó vẫn được giữ nguyên, Chúng ta hãy cùng thử vào bếp để cùng thực hiện xem Cách làm món kho quẹt không thịt ngon có phức tạp hay không nhé.

Nguyên liệu làm món kho quẹt không thịt ngon

• 2 bìa đậu phụ (chọn những bìa đậu trắng dẻo không nát)
• Tỏi tươi băm nhuyễn (nên sử dụng tỏi ta như vậy hương vị món ăn sẽ đậm đà và thơm hơn)
• Xì dầu
• Ớt tươi băm nhuyễn
• Hành lá
• Đường kính
• Mì chính
• Muối.

Xem thêm: https://monngontribenh.com/nhung-mon-an-chua-benh-gut-hap-dan-vo-cung/

Cách làm món kho quẹt không thịt ngon

Bước 1: Chuẩn bị đậu phụ

• Đậu phụ các bạn mua về để ra rổ cho ráo rồi cho rửa qua nước cho sạch, các bạn nhớ nhẹ tay để đậu không bị vỡ
• Tiếp đó lấy dao thái đậu hình hạt lựu rồi để ra đĩa, muốn đậu không bị ướt các bạn có thể dùng giấy mỏng lót xuống dưới
• Cho tiếp chảo dầu lên bếp, đổ nhiều dầu vào chờ sôi rồi các bạn cho đậu vào chiên vàng
• Khi đậu vàng đều rồi thì các bạn để ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 2: Nấu nước kho quẹt

• Chuẩn bị nồi đất, nồi đất là dụng cụ cực kỳ quan trọng trong chế biến món kho quẹt không thịt này, các bạn hãy chuẩn bị nồi đất rồi cho vào đó một chút dầu ăn, đặt lên bếp khi nào thấy nồi nóng thì các bạn cho vào đó tỏi băm và ớt băm phi thơm lên
• Lấy bát rồi đổ xì dầu ra pha loãng chúng ra rồi đổ vào trong nồi đất đó, đun cho tới khi xì dầu sánh lại thì thêm tiếp gia vị gồm 1 thìa mì chính, ½ thìa muối, 1 thìa đường kính.
• Khi đun các bạn cho lửa cháy bé để nôi fkho quẹt không bị cháy nhé.

Bước 3: Cho đậu vào nồi

• Khi mà các bạn thấy kho quẹt hơi sệt thì các bạn cho hết chỗ đậu chiên vàng lúc trước vào nồi đun nhỏ lửa.
• Đun cho nồi kho quẹt sền sệt vừa phải, nếu thấy hơi loãng thì các bạn có thể chế thêm bột năng vào đó cho có được độ sánh sệt.
• Các bạn muốn cho kho quẹt ngon thì nhớ đun nhỏ lửa để gia vị ngấm từ từ nhé
• Tiếp đến các bạn cho tiếp hành lá đã thái nhỏ vào trong nồi là đã hoàn thành rồi đấy.

Bước 4: Hoàn thành món kho quẹt không thịt ngon

• Cho kho quẹt không thịt ra bát và cùng thưởng thức với cơm hoặc bánh mì.
Cách làm món kho quẹt không thịt ngon các bạn có thấy dễ không ạ?Món ăn này rất dễ ăn, khi ăn các bạn có thể dùng làm món chấm rau,chấm thịt đều rất ngon, những người ăn chay cũng có thể sử dụng món ăn này. Và nó cũng có thể kết hợp cùng với bánh mỳ cũng khá là tuyệt vời đấy. Món ăn này rất nhiều người yêu thích dù là lớn hay trẻ. Hương vị thơm ngon rất dễ ăn. Chi phí để có được món ăn này rất thấp mà chế biến lại khá đơn giản nữa, các bạn hãy cùng nhau vào trong bếp để cùng thực hiện món ăn này nhé.Chắc chắn cả gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu ăn của các bạn đấy. Hy vọng qua chia sẻ bên trên của mình các bạn đã có thể tự thực hiện thành công.

Add Comment