Măng chua nấu gì ngon nhất, thơm nhất

Măng chua là một món ăn ngon, còn gì tuyệt vời hơn khi trong ngày hè nắng nóng bạn được thưởng thức một món canh măng chua. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau từ món măng chua này, tuy nhiên măng chua nấu gì ngon nhất? nên nấu măng chua kèm theo nguyên liệu nào ngon nhất? Ở bài viết này mình xin chia sẻ đến các bạn cách nấu món canh măng chua ngon nhất, với các bước thực hiện đơn giản và dễ nhớ nhất.
Thông thường vào những ngày hè oi bức, măng chua là một món ăn không thể không nhắc đến, và người ta thường nấu măng chua với cá hoặc sườn heo. Chúng mình cùng nhau thực hiện nấu món canh măng chua nấu sườn heo nhé.

===>>> Xem thêm: Món ăn chữa bệnh gút

Món sườn nấu măng chua

Nguyên liệu bao gồm:

• Sườn heo non: 400 gr
• Măng chua: 200 gr
• Cà chua: 1 đến 3 quả
• Hành lá, hành tím, gia vị thiết yếu như bột canh, mì chính…

Cách nấu canh măng chua với sườn heo ngon nhất

Sau khi mua sườn heo ở chợ về bạn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tiếp đó, cho sườn vào trần sơ qua với nước sôi để loại bỏ bớt tạp chất có hại.
Sau đó, bạn vớt sườn ra rửa lại với nước sạch, cho sườn vào nối thêm vào ½ muỗng canh muối, đổ nước vào nồi sao cho ngập sườn sau đó đun sôi.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Măng chua bạn nên rửa qua với nước cho thật sạch sau đó, bỏ ra rổ cho ráo nước, Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho một chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu ăn đã nóng cho hành tím đã đạp dập vào phi cho vàng và dậy mùi thơm.
Đồng thời cho cà chua vào xào cho chín. Khi cà chua gần chín, bạn cho luôn măng chua vào xào cùng.
Tiếp đó cho ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, và đun khoảng 5 đến 7 phút.
Sau khoảng 5 đến 7 phút, nồi măng đã sôi bạn cho thêm khoảng 100ml nước vào đun khoảng 10 phút nữa. khi nồi canh măng chua đã sôi bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
Cuối cùng cho phần hành lá thái nhỏ vào, nhanh tay tắt bếp và thưởng thức lúc nóng bạn nhé.
Đây là món măng chua nấu gì ngon nhất và đơn giản dễ thực hiện nhất, vị chua chua của măng hòa quện với sự thơm ngon, ngầy ngậy, beo béo của sườn heo đã tạo nên một món canh giải nhiệt mùa hè rất tốt. Sườn ngấm vừa đủ gia vị, măng có vị chua nhẹ thật là hấp dẫn phải không các bạn.

Sườn nấu măng chua

Đến đây chắc bạn đã có thể trả lời được rằng măng chua nấu gì ngon nhất, thơm nhất,tốt nhất cho những ngày hè hay mùa đông lạnh rồi đúng không ạ? Măng chua nhẹ, sự béo ngậy của sườn heo ăn kèm cơm nóng thì còn gì bằng. Hai nguyên liệu rất đỗi đơn giản đã tạo nên một món ăn ngon mà cách chế biến lại cực kỳ nhanh gọn, dễ làm. Chúc các bạn thành công nhé.

Add Comment